カテゴリ:茸 なば 菌( 28 )

へんなキノコ

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何て言うキノコでしょう・・・?? 面白い形をしています。

by gda3949 | 2017-10-20 16:42 | 茸 なば 菌 | Trackback | Comments(1)

白い炎

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菌糸なのかカビなのかはわかりませんが白い炎で燃えてるようでした。

by gda3949 | 2017-10-16 16:31 | 茸 なば 菌 | Trackback | Comments(4)

小さなキノコ

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名前はわかりませんがとても小さなキノコです。長さは4cmくらいで茎の太さは1mmくらいでした。

by gda3949 | 2017-10-11 07:02 | 茸 なば 菌 | Trackback | Comments(2)

秋の味覚

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秋の味覚の王様の登場です。・・・ 美味しそうですね。(^^♪

by gda3949 | 2017-10-08 17:30 | 茸 なば 菌 | Trackback | Comments(3)

赤いキノコ

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名前はわかりませんが可愛いキノコです。なんでも、今年は毒キノコが豊作だとか・・・??

by gda3949 | 2017-10-07 06:23 | 茸 なば 菌 | Trackback | Comments(2)

シラン茸 3

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シラン茸シリーズその3です。花の時期が終わったので出すものがなくなってきました。

by gda3949 | 2016-11-17 05:41 | 茸 なば 菌 | Trackback | Comments(2)

シランタケ 2

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シランタケシリーズ(知らん茸) 昨日は岡山県に出っ張ってましたので更新できませんでした。
by gda3949 | 2016-11-02 05:42 | 茸 なば 菌 | Trackback | Comments(4)

シランタケ

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名前は、知らん・・・タケ。 名前の分からないシランタケですが、どこまで続くか次回から番号を付けたいと思います。
by gda3949 | 2016-10-26 06:06 | 茸 なば 菌 | Trackback | Comments(4)

タマゴタケ

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タマゴタケ テングタケ科のキノコです。どの図鑑を見ても優れた食菌と書いてあるのでいつか食ってやろうと思っていました。
今回、撮影終了後に採取し醍醐に持ち帰りホイル焼きにし特性柚子ポン酢をかけて食べてみました。
感想は、味に関しては「可もなく不可もない」と、言った感じでしょうか?
書いてあるような「優れた食菌」とまではいかないような感じがしました。
開きではなく蕾の方が美味しいのかも??・・・です。
とりあえず、まだ生きてますから毒はないようです。

ありがたいことに、燻製の詰め合わせ(6セット限定)は、好評をいただき毎回完売しております。

醍醐情報
営業時間のご案内
10月22日(土) 11:00~18:00 (以後は、予約のみ営業で最終は20:00まで)
10月23日(日) 11:00~14:00

広島県山県郡安芸太田町小板1251-1 醍醐
by gda3949 | 2016-10-21 06:13 | 茸 なば 菌 | Trackback | Comments(4)

ダイゴタケ ???

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名前はわかりません。ハタケシメジでしょうか・・・。醍醐の庭に大量発生しました。
今日の料理に出るかも・・・???
by gda3949 | 2016-10-15 05:41 | 茸 なば 菌 | Trackback | Comments(4)