賄い

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先週の賄いは「鯖茶漬け」でした。鯖の燻製を使って作ってみました。燻製の香りが何とも言えません。なかなかイケます。

営業時間のご案内
8月5日(土) 11:00 ~ 15:00 (以後は、予約のみ営業20:00まで)
8月6日(日) 11:00 ~ 14:00

広島県山県郡安芸太田町小板1251-1 醍醐
 

by gda3949 | 2017-08-04 05:54 | Kitchen 源 | Trackback | Comments(2)
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Commented by 井上雅行 at 2017-08-04 09:35 x
おはようございます
賄い飯もいろいろバラエティーに富んでいますね。流石料理長の技ですね。それとも源爺さんのアイデアですか。
Commented by gda3949 at 2017-08-04 16:14
井上さん こんにちは。
賄は、すべて私が調理してます。料理長は、一切手を出しません。
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